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这道菜吧。估计也只有江苏泰州地区的原料才能做出来。臭干子是泰州本地带过来的、
用料
青椒炒臭干的做法
臭干子切成块状,形状随意
锅中入油,炒黄豆米和青椒,炒个几分钟加盐,因为臭干子本身就是咸的,所以要先入盐,之后再加切好的臭干子,放点臭干子配料水辣椒。炒炒炒,出锅