【步骤图】三杯鸡-爱如斯IZEROS食谱大全和做法

三杯鸡色泽酱红，油亮喜人。口味醇香，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，吃起来滋味十足，是一道色香味兼具的经典菜。

用料  

三杯鸡-爱如斯IZEROS的做法  

1. 使用搅拌钩，将鸡腿块和 1000 克水放入主锅，以 10 分钟 /100℃ / 速度 L档焯水清洗，冲干净备用。

2. 清空主锅，将蒜片、姜片、新鲜辣椒和油放入主锅，以 2 分钟 /120℃ / 速度 L 爆香。

3. 加入洗过的鸡腿块、料酒、老抽、酱油、水，以20 分钟/100℃/速度 L 烹炒。

4. 最后一分钟加入新鲜九层塔，即可享用。