用料
| 藕 | 一节 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 土豆 | 两个 |
| 香菇 | 四朵 |
| 超市散称冷冻丸子 | 二十多个 |
| 西兰花 | 半个 |
| 玉米 | 一个 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 花椒 | 十五粒 |
| 葱 | 一根 |
| 白糖 | 一点 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 麻油 | 一、两勺 |
| 辣椒油 | 一、两勺 |
| 香菜 | 一根 |
| 姜 | 一点 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 红九九火锅底料 | 一小块（可换成其他火锅底料） |
| 耗油 | 两勺 |
| 白芝麻 | 一小勺 |
家庭版易做麻辣香锅的做法
把准备喜欢吃的疏菜切好，水烧开放进锅里。煮八成熟捞出控水备用。
葱姜蒜切沫，油温高的时放进葱姜沫、花椒，在放入一勺豆瓣酱，火锅底料。炒散，放入煮好的疏菜。
添入生抽，耗油翻炒均匀。再撒入白糖，鸡精翻炒，大火炒五分钟再转小火盖锅盖炒五分钟。（或者炒时间长一点看自己喜欢疏菜生熟的程度）
出锅前，滴入麻油，辣椒油，撒上香菜，芝麻出锅。
小贴士
添入料后大火翻炒，小火盖锅盖炒注意不要让胡了。