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用料
冬瓜鸡蛋的做法
鸡蛋打到碗里,打匀,锅里放适量的油,待油热起来,把鸡蛋放入,鸡蛋成金黄色立即出锅,放盘子里,鸡蛋不要太老
锅里放入油适量,待油热,把切成丁的生姜和蒜,一点葱花放入锅内爆香,热锅下冬瓜翻炒,锅要保持热一些,放盐让冬瓜炒出点水,放生抽,翻炒几下,然后把鸡蛋下锅,继续翻炒,待冬瓜熟后,即可出锅