简单又好吃，只要5分钟就出锅了。
用料
| 木耳 | 20朵 |
| 葱 | 1根 |
| 腐竹 | 200克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 胡椒粉 | 小半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
简单快手菜（木耳炒腐竹）的做法
木耳凉水泡发，大概20分钟就可以了，木耳最好现吃先泡，泡久了会产生毒素
![简单快手菜（木耳炒腐竹）的做法步骤图 第2张]( "简单快手菜（木耳炒腐竹）的做法步骤图 第2张")
腐竹可以买泡好的，也可以自己买干的泡。
![简单快手菜（木耳炒腐竹）的做法步骤图 第3张]( "简单快手菜（木耳炒腐竹）的做法步骤图 第3张")
材料都准备好就可以开始了，起锅烧油，放入姜片煸香，下木耳，放2勺料酒，可以去掉木耳的土腥气，稍微朝下。
大概炒20秒后，放腐竹，颠几下锅，放入盐一小勺，蚝油一勺，胡椒粉适量，放点水，盖锅盖，煮一分钟放点葱花点缀下就可以出锅了。
![简单快手菜（木耳炒腐竹）的做法步骤图 第4张]( "简单快手菜（木耳炒腐竹）的做法步骤图 第4张")
小贴士
特别简单，赶快试一试吧！