干烧牛肉–加木耳做法 食材 步骤

家里只有早先买的牛肉，没有其他配菜。牛肉烧土豆，烧胡萝卜已经吃了很多次。想起有一包干木耳，木耳是好东西，干脆用来烧牛肉。

用料  

干烧牛肉–加木耳的做法  

1. 牛肉用清水泡，换水，好几次，去掉血水。然后焯水，洗净，待用

2. 油锅，下入洋葱，小米辣，姜丝，蒜，爆香

3. 加入牛肉翻炒，然后加入生抽（用的味极鲜），老抽，料酒，蚝油，继续翻炒一会儿。

4. 加入水，水没过牛肉。再加入八角，香叶，桂皮。等水开后转为小火，慢炖。

5. 中途加入泡发好，剪成条状的木耳。

6. 直到水基本全部收干。捞出牛肉块和木耳。超级香。放一些在面碗里做哨子非常不错。单独吃也很好。