炸物裹衣烹饪方法窍门 如何做炸物裹衣才好吃

用料  

炸物裹衣的做法  

1. 将鸡蛋打入碗中，倒入清水搅拌均匀。

2. 低筋面粉过筛后分八次左右筛入蛋液中，每次放粉后都要搅打均匀，最终你会看到真个面糊在搅打器提起时可以到有丝状滴落的程度为止。