最近中了吃鱼的毒
天冷了热汤辣鱼更舒适🤗
用料
鱼 | 1条 |
豆芽 | 1把 |
花椒 | 1把 |
干辣椒 | 4个 |
香菜 | 2根 |
大蒜 | 2瓣 |
调料🧂 | |
料酒 | 2勺 |
盐 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
火锅底料 | 1块 |
🐟水煮鱼🐟的做法
新鲜的鱼切成片或者切块+2勺料酒+2勺盐腌制一会
准备香菜和蒜末
先用清水豆芽和蘑菇焯熟 捞出放在碗底备用
换一锅水 大火烧开+火锅底料+1勺盐+2勺生抽
把腌好的鱼放进去煮熟
大概煮5分钟以后放上香菜
煮好的鱼装进碗里 倒入煮鱼的汤 在鱼上面放一把花椒 干辣椒段和蒜末 淋上热油 然后就完成啦😋
小贴士