适用空气炸锅、6寸蛋糕模
用料
三文鱼 | 2块(180g) |
菠菜 | 1把 |
培根 | 3片 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 15克 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 5克 |
速冻手抓饼 | 1张 |
马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
简易空气炸锅三文鱼咸挞的做法
三文鱼煎熟,用铲子捅成小块
菠菜焯水以后,攥干切碎
培根和洋葱切小块,先煎培根,出油后放洋葱煎至透明,放菠菜碎炒一下
鸡蛋、奶油、盐、黑胡椒搅拌均匀为蛋液
将软化一点的手抓饼放在蛋糕模里,将炒好的菜和三文鱼块一层一层地铺在手抓饼上
将蛋液倒在菜上(因为怕活底模漏,我把模具放在煎锅上,一边加热一边倒蛋液),洒上奶酪碎
将挞放入空气炸锅,200度15分钟
出锅