凉拌泡爪烹饪方法窍门 如何做凉拌泡爪才好吃

最适合夏天吃的一款凉拌泡爪，在加上啤酒就完美了，里面的凉拌菜可以根据自己喜欢的来搭配，我这里用的是腐竹、莴笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜

用料  

凉拌泡爪的做法  

1. 将鸡爪躲开洗干净，锅里倒水加入鸡爪姜片，料酒1勺， 盐巴一勺。
   煮15分钟，捞出放碗里放凉备注

2. 图上都是我准备的配菜，大家可以根据自己喜欢吃菜加进去凉拌

3. 将鸡爪凉菜倒入盆中，加入，生抽，老抽，醋，陈醋，香油，糖，味精，蒜一起凉拌，
   一份酸甜可口凉拌鸡爪就做好了