用料
西红柿 | 1个 |
面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 2小个 |
小葱 | 2根 |
香油 | 1小勺 |
盐 | 5克 |
可口营养疙瘩汤的做法
西红柿🍅顶部切十字花刀后用开水烫一会后撕掉皮,切成块备用
两枚鸡蛋🥚磕入碗中打散,小葱切葱花备用
面粉放入盆中,耐心的加入一滴滴的水把面粉拌成小疙瘩形状
锅中放油烧热后倒入西红柿块炒至糊状
炒好的西红柿锅中加入两大碗水后大火烧开
水开后分次把拌好的面疙瘩撒入锅中烧开后关火
关火后慢慢的倒入鸡蛋液静止两分钟后再搅动,加入适量盐,一小勺香油调味
装入大碗中撒入葱花
葱花的香味搭配小面疙瘩,香气十足,暖胃神器