channel少时中允儿做的菜,我学着做了,味道不错哦
用料
梨1个 | 排骨肉500g |
菠萝半个 | 香油一小碗 |
梅汁200g | 清酒一瓶 |
大葱 | 黄瓜 |
生姜汁 | 酱油 |
梨顾烤肉的做法
把肉切成1.5cm后的小段,放一半梅汁带手套揉捏
在让肉入味时切梨于黄瓜,黄瓜要切得薄
清酒加水放入大葱段煮开,捞去葱段把t肉放入水中焯一下,肉是粉红色时立马捞起,不然肉会老
再把肉加菠萝汁,油,酱油,梅汁,继续揉捏
放入锅中把汁熬干,然后梨煎一下,黄瓜炒一下,摆盘开吃
小贴士
不要太用力捏肉,不然会碎