研究了很多次,大家不用改方子,总结一下就是要用心挑栗子,板栗本身的甜味香味才是最好吃的。这个方子很方便快捷,所以我每次就做一斤栗子,每天吃新鲜烘出来的更香。
用料
板栗 | 500克 |
食用油 | 少量 |
盐 | 少量 |
黄油 | 少量 |
蜂蜜 | 少量 |
白砂糖 | 少量 |
糖炒栗子~空气炸锅版的做法
我买的是锥栗,果肉饱满香甜。中间切一道口子,小心划伤手喔
一勺盐浸泡栗子约1-2个小时,盐有杀菌的作用而且烘出来的栗子会更甜。
控干水分
锡纸铺底,找个保鲜袋,装好栗子,倒点油,揉一揉,表皮沾匀油就行。栗子倒上铺匀。
空气炸锅200度10分钟
黄油混合蜂蜜,用勺子拌在滚烫的栗子上,特别留意开口的地方,一定要涂到。外壳洒少许白砂糖,二次进空气炸锅,200度,5分钟
搞定,香甜可口,趁热吃吧,各位!
小贴士
黄油蜂蜜的更香一些。