![春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃]( "春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃")
家里终于有了杏鲍菇，可以做黑椒牛肉粒，正好买的春笋也到了，一起凑个热闹
用料
| 牛排 | 1块 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 春笋 | 2根 |
| 线椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
春笋也爱牛肉粒的做法
牛排肉化冻切成大粒，用花雕、老抽抓匀腌上
![春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
春笋从根到笋尖纵向划一刀，剥去外面的老皮
![春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
春笋从中间切开，焯水十分钟
![春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
杏鲍菇切比牛肉小一点的方粒；春笋切小滚刀块
![春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
线椒切小粒，大蒜切片
![春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里放油，先将牛肉粒煸炒到七八成熟
![春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒锅刷净，放两小块黄油，融化后放杏鲍菇粒煸炒，少放一点盐
![春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
再把牛肉粒、笋块、线椒、大蒜入锅，放牛排配的黑胡椒酱，翻炒，出锅时可以再磨点黑胡椒撒上
![春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "春笋也爱牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
