鱼肚炖白菜是潮汕地区一道家喻户晓的菜式，用鸡蛋胶烹制最为合适，是每天必出货的鱼胶，因为它物美价廉，炖起来肉厚口感酥脆，怎么煮都可以！
用料
| 小鱼胶 | 200克 |
| 五花肉 | 150克 |
| 娃娃菜 | 1棵 |
| 姜 | 若干 |
| 辣椒 | 若干 |
| 香菜 | 若干 |
小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法
将所有材料洗净备用，小花胶提前泡发好！
![小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第2张]( "小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第2张")
五花肉，姜辣椒煸炒。
![小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第3张]( "小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第3张")
加入小花胶再煸炒。
![小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第4张]( "小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第4张")
加入娃娃菜再煸炒，调味，我只➕了酱油提鲜，味道已经足够。
![小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第5张]( "小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第5张")
盛盘，摆上香菜，完成！
![小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第6张]( "小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第6张")
完美😎
![小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第7张]( "小鱼胶花肉炖娃娃菜的做法步骤图 第7张")
【步骤图】小鱼胶花肉炖娃娃菜食谱大全和做法
烹调艺
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