家里有华夫机一个 如何用简单的材料做出好吃的甜香华夫呢? 用这个方法做,好吃到停不下来!
用料
烘焙面粉 | 80克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋 | 2只 |
奶油或牛奶 | 30克 |
黄油 | 50克 |
薄脆华夫饼的做法
量好各种材料的用量
黄油融化 隔热水
鸡蛋分蛋白 蛋黄。蛋白打发到可以立体。
把蛋黄和黄油加入蛋白, 混合后的液体加进面粉和糖分的混合粉中。面粉注意过晒。
面糊太稠就加入淡奶油稀释,也有人加入酸奶、牛奶或有巧克力 抹茶口味的液体。
华夫机大火预热,刷黄油
做的时候要有耐心。我的华夫机需要2分钟-4分钟才做好。颜色呈淡棕色时完美。用餐刀或筷子取出。