【步骤图】抹茶奶盖(300ml)食谱大全和做法

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抹茶奶盖(300ml)的做法步骤图

用料  

①抹茶
抹茶粉 6g
矿泉水(冷) 一勺
矿泉水(热80℃) 60g
蜂蜜/炼奶/白糖 边调边试呗
矿泉水(冰水) 240g
②海盐奶盖
淡奶油 70g
牛奶 10g
白糖 4g
海盐/盐 1g

抹茶奶盖(300ml)的做法  

  1. 抹茶:
    加1勺冷水使抹茶粉变面糊状,搅拌。
    加入80℃的热水,打茶。
    加入冰水。

    加蜂蜜/炼奶/白糖。

    不够冰要放入冰箱冷藏,冰水才好托住奶盖。

  2. 海盐奶盖:
    淡奶油、牛奶、白糖、海盐/盐混合,电动打蛋器打发成奶盖状即可。

    淡奶油用蓝风车的牌子很好。

    抹茶奶盖(300ml)的做法步骤图 第2张
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