小黄瓜蛋汤烹饪方法窍门 如何做小黄瓜蛋汤才好吃

假期在家，一个人的午餐一切从简。清淡的味道，对这个夏天最好的回忆。

用料  

小黄瓜蛋汤的做法  

1. 小黄瓜切薄片。鸡蛋打散。

2. 烧水。视人数定量。

3. 水开后下小黄瓜片，加少许盐。

4. 小黄瓜煮软后，调小火撒入打散的蛋液。轻轻搅动，出现好看的蛋花。

5. 加鸡精和适量盐（口淡可少加或不加，之前放过少许）。关火，点一点儿香油，装碗。