手打虾丸蔬菜汤做法 食材 步骤

用料  

手打虾丸蔬菜汤的做法  

1. 洗净基围虾；

2. 取出虾肉后，加入葱白，蚝油，白胡椒粉，盐，蛋清；

3. 用料理机打至上浆；

4. 下开水，做成虾丸；

5. 白菜，胡萝卜，菌菇切成小块状；

6. 起油锅，炒至蔬菜菌菇；

7. 转入汤锅，加冷水；

8. 烧开后，撒少许盐即可。