【步骤图】秋天吃chi藕ou不丑（藕汁）食谱大全和做法

秋分已过，正式藕时令，藕具有开胃清热，滋补养性的功效；女孩子吃了还能美容养颜，因此有秋天吃chi藕ou不丑（chou）的戏言～糯藕（九孔藕）做成藕汁很不错，撒上少许糖桂花，清甜可口～

用料  

秋天吃chi藕ou不丑（藕汁）的做法  

1. 准备一节糯藕（九孔藕）；

2. 去除两边节部；

3. 用刨刀刨去皮；

4. 切片（糯藕为九孔藕，适合煲汤，做藕汁）；

5. 上面为九孔糯藕（适合煲汤和做桂花糯米藕），下面为七孔脆藕（适合清炒）；

6. 将藕片放入主锅，并加入650克水；

7. 设置25分钟，100℃，反转小勺；

8. 煮好后的藕汤；

9. 设置1分钟，转数10研磨；

10. 研磨好的藕汁；

11. 撒上少许糖桂花（再根据喜好加冰糖粉即可）；

小贴士

七孔藕脆适合清炒，九孔藕适合煲汤和做糯米藕，去菜市场购买时候和农户说明下就可以了，很是方便；