【步骤图】老干妈版养身大补肉丸汤食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.99W
老干妈版养身大补肉丸汤的做法步骤图

这是童年最珍贵的记忆,深深埋藏在我的心里。长大后这道菜总是萦绕在我的唇边,让我难以忘怀,对他的印象,不可磨灭,这道美味的汤菜送给你!

用料  

猪肉 500克
软叶子的蔬菜 按个人喜好添加
一小勺
生抽 少许
鸡蛋 一个
蚝油 少许
香油 两滴
方便面料包三件套 一套
老干妈豆豉 两勺

老干妈版养身大补肉丸汤的做法  

  1. 将猪肉剁成馅,越细腻越好,加入鸡蛋,生抽,盐,蚝油,香油,用力拌匀,直至成为糊状

  2. 在锅内烧水,水开后放盐,以及方便面料包三件套,煮半分钟,加入洗干净切好的软叶蔬菜,煮15秒,用勺从肉糊中挖出(大小由个人喜好而定),放入沸腾的汤锅中,等待肉丸煮熟盛出。

  3. 这做好的肉丸汤里加入两勺老干妈,搅拌均匀,直至上色即可食用!

小贴士

肉丸做小一点会很可爱哦!料可以个人喜好添加或减少,还可以多加一些蔬菜使肉丸汤味道,颜色更加丰富!