用料
鸡蛋 | 4个 |
木耳 | 若干朵 |
胡萝卜 | 4根 |
面粉 | 4碗 |
油 | 10克 |
盐 | 8克 |
粉条 | 一小把 |
胡椒粉 | 2勺 |
葱 | 2根 |
虾米 | 一把 |
五彩素蒸饺的做法
准备馅料,鸡蛋4个炒熟备用
粉条煮开焖20分钟
木耳提前4小时泡发切碎备用
葱花
胡萝卜先擦成丝永用盐杀出水在切碎
所有馅料准备好拌匀加胡椒粉和油调和(已经用盐杀过胡萝卜了就不用再加盐了)做的时候没有想起来拍,只能用这两张照片凑合一下,第一次发请见谅
这个也是我第一次做,加油和面,开水汤面,揉到表面光滑放置15分钟
包成大饺子的形状上锅,上汽后蒸10分钟,因为都是菜不用蒸时间久了