用料
鸡腿肉 | |
花菜(青红椒、蘑菇)随意添加 | |
黄油 | |
素油 | |
蒜蓉 | |
蒜粉 | |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
Paprika | |
Parsley Flakes | |
Parmesan cheese | |
香菜碎 | |
洋葱 | |
Heavy cream (鮮奶油) |
花菜奶油鸡的做法
鸡腿肉切块,放盐、黑胡椒粉、Paprika、Parsley Flakes、蒜粉、盐拌匀,花菜开水烫一下,洋葱切小丁
锅中放一半黄油一半素油倒入洋葱
洋葱炒至微微发软时放入鸡块、蒜蓉,两面煎至金黄色
倒入 heavy cream 加少许盐,煮至汤汁粘稠时加入香菜碎
出锅前撒上一小把parmesan cheese 翻炒至奶油呈浓稠状
这样的做法也可以用虾或纯素菜來做,美味!