芹菜烧带鱼烹饪方法窍门 如何做芹菜烧带鱼才好吃

这道菜是我一个五星大厨朋友教我的，家人都非常喜欢吃，芹菜中有带鱼的香味，带鱼中又有芹菜的味道，营养丰富，健康好吃😋

用料  

芹菜烧带鱼的做法  

1. 洗净切段

2. 带鱼洗净后用少许盐、姜粉、黄酒腌制一下放个二十分钟，油煎一下两面金黄即可（带鱼最好买宽一点的吃起来爽😊）

3. 下油锅炒芹菜放盐翻炒片刻，按你家平时喜欢的咸淡放入盐，放少许糖吊鲜味

4. 再放入水，把煎好的带鱼放在芹菜上面，水平面与带鱼持平，烧开后关盖中小火闷个四五分钟

5. 差不多汤色发白👌啦！结束放一些鸡精（不放也很鲜了），很简单大功告成

小贴士

芹菜折断时以防老咬不动，稍许抽下经，芹菜多煮一会儿没问题，味道更浓更好吃！