开小饭馆儿的菜谱
用料
| 姜片 | 七八个片 |
| 葱姜蒜 | |
| 大料 | |
| 花椒 | |
| 辣椒 | 比较辣 |
| 蚝油 | 多量 |
| 豆瓣酱 | 两勺 |
| 甜面酱 | 两勺 |
| 老抽 | 自己看着办 |
| 盐 | |
| 糖 | 有甜味 |
| 生抽 | |
| 鸡精 |
炖鸡 自己记录的做法
香料类爆香
放鸡 爆炒 炒干 炒的有点黄
加水和剩余的一起炖 可以加粉条 好吃
炖鸡 自己记录做法 食材 步骤
烹调艺
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