用料
| 薯条 | 袋装少许 |
| 鸡翅中 | 一斤 |
| 酥炸粉 | |
| 鸡蛋清 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 姜 | |
| 葱 |
薯条伴鸡翅的做法
鸡翅洗净，控干两面切斜口
葱姜切片，入料酒、酱油、花椒粉、辣椒粉，腌鸡翅半小时
鸡翅腌好取出，裹蛋清沾满酥炸粉
油锅坐热，未冒烟前先炸薯条至金黄，后炸鸡翅，金黄出锅
小贴士
炸鸡翅的火不要太大，容易外焦里生；
薯条伴鸡翅烹饪方法窍门 如何做薯条伴鸡翅才好吃
烹调艺
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