蜜汁桂花虾烹饪方法窍门 如何做蜜汁桂花虾才好吃

用料  

蜜汁桂花虾的做法  

1. 活虾清洗干净去胡须，用柠檬水浸泡5分钟。

2. 水烧至90度，烫下洗净的虾，捞出备用。

3. 下油烧至180度，放入沥干水分的虾，炸2分钟后取出。

4. 炒锅内放入5克油，10克姜沫炒香。

5. 放入自制桂花汁80克。

6. 翻炒均匀即可出锅。

7. 盛盘。