海带煎饼烹饪方法窍门 如何做海带煎饼才好吃

在网上看到这道小孩食谱，印象最深的一句话是“小孩一周吃两次，个头蹭蹭长”。
话不多说开始动手了！
根据用的食材，自己决定是否下盐。因为我用的海带和虾皮都是很新鲜，淡淡的。

用料  

海带煎饼的做法  

1. 在网上买的这个干裙带菜(海带），是大连出产的，试着还可以，当然，略有担心离日本太近，回头查一下。

2. 海带泡发，冷水泡起来，居然几分钟就全部展开，很快速。

3. 挺大片，因为我们要做煎饼，不是做汤，改小刀。

4. 海带/虾皮/鸡蛋备用。

5. 在泡发海带时，把胡萝卜切好备用。

6. 几种食材混在一起搅拌，下2勺面粉，不用多，成形而不硬，白胡椒粉和盐适量，极少量水，只是帮助充分搅拌，胡萝卜干煎带油会更香。

7. 开煎了，2-3分钟一面。

8. 胡萝卜喜油，看似有溢出一点油在锅边，一会儿被吸收得干干净净。

9. 喜欢这个香脆效果，海带这么煎后，口感很好，脆且有咬劲。喜欢！

10. 一下子被秒光了！