【步骤图】辣萝卜嫩豆腐干花生碎鸡蛋咸汤食谱大全和做法

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辣萝卜嫩豆腐干花生碎鸡蛋咸汤的做法步骤图

冬吃萝卜,红的辣萝卜,白的辣萝卜都可以,做成咸汤,喝完全身都暖暖热热的~

用料  

辣萝卜 一根
嫩豆腐 一块
花生 一把
鸡蛋 两个
香菜 少许
面粉 少许
生抽 一勺
香油 适量
适量
黑胡椒 适量
鸡精 适量
生姜 适量
适量

辣萝卜嫩豆腐干花生碎鸡蛋咸汤的做法  

  1. 萝卜切丝,不要太细,干花生粒提前半天泡水,泡胖的花生切碎,不要太碎,豆腐切小块,香菜切段,鸡蛋打散,面粉加水化开,面粉只是为了汤浓稠

  2. 锅里放油,放葱,姜炒出香味,加入萝卜丝、花生碎煸炒一会,加清水,喝几碗汤就加几碗水,烧开后,放入豆腐,再次烧开后,放入面粉水,煮开后,漂入蛋花,煮开,加盐、生抽、鸡精、黑胡椒调味,加入香菜后关火,加香油,开吃~