【步骤图】珍珠丸子（健身餐版）食谱大全和做法

因为在健身，所以把猪肉糜换成了鸡胸肉
不油腻非常好吃~

用料  

珍珠丸子（健身餐版）的做法  

1. 1.提前把糯米泡好，至少2h
   2.鸡胸肉剁成泥，加入老姜末拌匀
   3.加入老抽蒸鱼豉油淀粉料酒黑胡椒粉鸡精橄榄油，抓匀待用
   4.把糯米捞出，控水，装入一个大碗中
   5.双手蘸水，把肉泥搓成球状，滚入糯米碗中，使表面均匀粘上糯米后，放入盘中
   6.水开后，再放入糯米丸子，大火，蒸20min即可出锅
   

小贴士

350g鸡胸肉搓了12个丸子