腐皮浸温水，卷去边，摊平包肉先隔水蒸熟，冷却后放冰箱冷冻，每次要煮的时候拿出来到常温，随后切断加工。
用料
| 腐皮卷 | 三条 |
| 豌豆 | 若干 |
| 圆笋 | 一根 |
| 小葱 | 若干 |
鲜笋豌豆炒腐皮卷的做法
腐皮卷切段，豌豆剥若干，小葱切段
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鲜笋切片
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先炒笋，放少量料酒，然后放豌豆，腐皮卷，最后放水煮开后，小葱，加酱油，盐
![鲜笋豌豆炒腐皮卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜笋豌豆炒腐皮卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鲜笋豌豆炒腐皮卷做法 食材 步骤
烹调艺
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