不一样的猪骨汤做法 食材 步骤

这个年过得特别的漫长，天天在家就是吃吃歇歇，也特别的囤肉，给大家分享一道好吃不长肉的骨头汤煮菜，吃肉喝汤特别的满足！

用料  

不一样的猪骨汤的做法  

1. 猪脊骨5块，放入清水中多洗几遍。

2. 锅内防水，放姜片两片，料酒两勺焯一下水后捞出。

3. 砂锅内加水，放3片生姜，放入焯过水的骨头大火烧开中小火炖。

4. 炖久了汤都浓浓的发白了。

5. 大概炖了将近两个小时吧，肉先不要捞出来，免得凉，吃之前再捞出来就可以。

6. 把砂锅里的汤盛出来，先把豆腐和丸子放进去煮，之后依次放入黄豆芽，年糕，魔芋粉丝，最后放入大虾（特殊时期家里就这么多东西了，如果条件允许的话可以放香菇，杏鲍菇，金针菇等菌类，煮了以后味道很赞的）。                                   出锅前以后加入少量的盐和白胡椒粉。

7. 小米辣切碎，生抽，一点点生蚝调一个汁。肉和煮菜都可以蘸着吃。

8. 开吃吧，家里的男士吃肉，女士吃煮的菜，好吃不长肉。