一起玩面粉 撸甜甜圈吧!
松软香甜!
一次成功的香甜甜甜圈!
巨好吃!
确定 实在 100%很简单,
今天动手做起来,
快来试试鸭~
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
细砂糖 | 25克 |
油 | 10克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
外裹砂糖 | 若干 |
香酥甜甜圈的做法
1⃣️温牛奶➕酵母粉搅拌均匀
2⃣️面粉➕糖➕鸡蛋搅拌均匀,➕酵母牛奶,搅拌成絮状
3⃣️加入食用油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大
4⃣️取出发酵好的面团,给面团排气后揉成长条,切成8-10个剂子,揉成圆团,压成圆饼,盖保鲜膜醒发10分钟
5⃣️用手指在面团中戳个洞,顺时针晃圈,直至中间的洞比手指大2倍
6⃣️锅里倒油,油热转中火,放入甜甜圈面胚,浮起翻面,直至两面金黄捞岀,趁热将砂糖裏满甜甜圈即可美貌如三月春花,如此纯净,你不想咬一口吗?
得咬一口,松软可口,甜香扑鼻,真的巨满足!