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用料
家庭版 水煮肉片的做法
将一个鸡蛋清 生粉 料酒加入肉片揉开 腌制10分钟
蒜 干辣椒 葱 放油爆香 放郫县豆瓣酱 炒出红油,加水 煮开 放一勺盐 一勺糖 生抽 蚝油
将生菜 豆芽 魔芋 下锅里煮熟捞起来 放入盘中打底
将肉片下锅煮熟 倒入盘中 并在上面撒上蒜末 花椒 干辣椒 葱。将油烧开 淋上去 就完成啦