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用料
鲑鱼豆腐汤的做法
把鲑鱼切成块状洗净备用
小葱切成小段
姜切片,豆腐切成长条状
锅中放少许油预热把姜片先放进去炸出香味
预防鱼肉粘锅,鱼肉下锅,放少许料酒和醋,把鱼肉翻炒片刻,加入开水
等汤滚片刻加入豆腐,放少许的盐煮片刻
开大火烧滚收汁,放入小葱和香油起锅
小贴士
“ 千滚豆腐万滚鱼”一定要煮久点哦,这样汤汁才更鲜美