古方川贝枇杷膏做法 食材 步骤

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古方川贝枇杷膏的做法步骤图,怎么做好吃

小区里宝宝多,这两天带嘟嘟下楼玩,都是咳嗽的小伙伴,做点枇杷膏给嘟嘟吃,预防一下!
熬了7个小时耶!
一定要用枇杷老叶,干的那种!川贝粉要在还有水分的加下去,要不然会结块!

用料  

枇杷 3斤
川贝粉 10克
冰糖 250g
枇杷叶 30g
清水 适量

古方川贝枇杷膏的做法  

  1. 枇杷洗净,去皮,枇杷核取出,另外装

    古方川贝枇杷膏的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 枇杷叶洗净放在纱袋里(防止枇杷叶上的毛跑出来)枇杷叶和枇杷核加清水大火烧开后转小火熬半个小时!熬水的期间把枇杷果肉用料理机打成泥!

    古方川贝枇杷膏的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 熬好的枇杷叶水过滤掉枇杷叶和核,加入枇杷泥,冰糖,大火煮开后转小火熬!

    古方川贝枇杷膏的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 水沸后会有浮沫,要捞掉!水分发一半了以后加入川贝粉,搅拌均匀!继续小火熬!

    古方川贝枇杷膏的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 熬到浓稠的状态就可以出锅装瓶了!我全程熬了7小时!

    古方川贝枇杷膏的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

一定要用老枇杷叶,干的!
一天吃1-2次,一次一小勺就好啦!不只是咳嗽的,有咽炎的,都可以吃,张先森抽烟比较多,每天1勺可以润肺!
不要想着要缩减时间开大火熬!只有小火慢慢熬才能把枇杷的功效熬出来!
熬到快好的时候会飞溅,不停搅动就好了!
不要盖锅盖,全程都不要盖,否则你可能要熬三天三夜🌚