【步骤图】零基础炖鸡肉（鱼、排骨）～简单食谱大全和做法

炖好的鸡肉和鸡汤，不油腻，有肉有菜，连吃带喝，超满足，重要的是超级简单！

用料  

零基础炖鸡肉（鱼、排骨）～简单的做法  

1. 肉洗净，下锅加水，大火煮至开锅。

2. 撇去浮沫。

3. 将各种菜以外的所有调料放入锅中，改中小火，炖半小时。

4. 这是炖半小时的鸡肉鸡汤。此时纯的鸡肉鸡汤已经完成了！！！如果里面不加别的菜，下面可以不看了。

5. 小贴士:如果是香菇，可以在加入葱姜蒜调料时一同加入；如果是冬瓜或豆腐，可以在加入葱姜蒜20分钟后加入，炖10分钟，出锅。如果还要热馒头，出锅前1 0分钟放上蒸屉，就可以与鸡肉一起出锅了！或者鸡汤里也可以炖俩荷包蛋哦。这个方法用来炖排骨，炖鱼都没问题，一样好吃好喝！！！

6. 这是炖了荷包蛋！

7. 然后加入绿叶菜菠菜，烫2分钟，就可以食用了，连吃带喝！

8. 开动啦！