用料
| 【巴斯克部分】 | 6寸圆模 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 咖啡液 | 20克 |
| 椰浆 | 55克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 【芝士部分】 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 吉利丁片 | 5克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 椰浆 | 80克 |
生椰拿铁巴斯克 | 椰香超浓厚的做法
【巴斯克部分】
奶油奶酪提前室温软化，加糖搅拌顺滑鸡蛋液分3次加入，搅拌均匀
加入咖啡液，搅拌均匀
加入椰浆和淡奶油，搅拌均匀
筛入玉米淀粉，搅拌成糊状
倒入垫了油纸的模具
烤箱预热200度，180°上下火，中下层烤35-40分钟
出炉后室温冷却，冷藏2小时【芝士部分】
奶油奶酪室温软化，加糖搅拌均匀加入淡奶油和椰浆，搅拌均匀
提前冷水软化吉利丁片，再隔热水融化，倒入奶酪糊搅拌均匀
奶酪糊倒在巴斯克上，继续冷藏4小时或过夜更好
脱模后可筛一层可可粉或椰蓉，卖相更佳，没有的话直接吃