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用料
炒煮鸡蛋的做法
鸡蛋煮15min,闷一会,再过凉水备用
鸡蛋切片,下油锅煎至两面金黄
底油炒大葱青椒,小米椒,放入50ml水,再放入2勺生抽,蚝油,1勺老抽,盐,水沸后,放入鸡蛋片,收汁起锅装盘