椰汁银耳汤是由椰子鸡汤来的灵感,口味清甜,非常适合夏天和小朋友。里面的水果可以换成梨,苹果,凤梨,南瓜等调味蔬菜水果。夏天可以加点百合莲子,冬天加点红枣枸杞,都是不错的搭配。甜汤没有那么多讲究,自己喜欢什么就加点什么。
用料
椰汁 | 泰国椰青等都可以 |
银耳(鲜银耳最好) | 1朵 |
水果(梨,凤梨,苹果,南瓜等) | 适量 |
冰糖 | 适量 |
椰浆 | 喜欢椰汁味道重的可以适量加 |
百合莲子 | 春夏季 |
红枣枸杞 | 秋冬季 |
椰汁水果银耳汤的做法
其实超级简单,所有材料放入电炖锅炖3小时即可。
冰糖建议一开始少放一些,因为椰汁水果都有甜味,尽量用自然甜味比较健康。