用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 15克 |
低筋面粉 | 35克 |
细砂糖 | 5克 |
华夫饼&舒芙蕾的做法
准备材料,糖的量原本是15克,给娃做,已经减量了
蛋黄蛋清分离,蛋黄打散
加牛奶,和匀
加低筋面粉,过筛,和匀
和好面糊
打发蛋清,分三次加入白糖
打发的蛋清跟蛋黄液混匀
加热早餐机
倒入拌好的糊糊,2分钟
出锅。
舒芙蕾的做法,前面面糊的配方及方法都一样,把面糊放进裱花袋,加热平底锅,倒入少许油,小火,挤入面糊,加少许水,盖盖子,5分钟,再次挤入面糊,加水,3分钟,翻面,5分钟,出锅