用料
展艺小芋圆 | 100克 |
蝶豆花 | 3颗 |
水 | 400克 |
细砂糖 | 35克 |
白凉粉 | 40克 |
金箔 | 少许 |
装饰花 | 5朵 |
爆款芋圆琉璃果!美到毛孔颤抖!的做法
先将保鲜膜盖在雪媚娘模具凹槽里
水煮开倒入小芋圆煮到浮起捞出过冷水,泡在冷水里备用
蝶豆花放入水里煮出颜色,捞出蝶豆花,倒入白凉粉
边煮边搅拌,煮开关火用刮刀搅拌透明状
煮好的蓝色白凉粉倒入模具里,放适量的小芋圆
拎起保鲜膜向里面再稍微倒入一点白凉粉液
将口用扎口绳扎起来,找个地方吊起来放置凝固
凝固后撕掉保鲜膜,装饰金箔和小鲜花即可
小贴士
TIPS:
也可以加少许食用色素做其他颜色的琉璃果