![潮味炒虾菇的做法步骤图，潮味炒虾菇怎么做好吃]( "潮味炒虾菇的做法步骤图，潮味炒虾菇怎么做好吃")
一道菜品之所以美味，之所以让人感动，之所以让人怀念，只因它有妈妈的味道
用料
| 虾菇 | 1斤 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 辣椒 | 1颗 |
| 皇牌沙茶酱 | 1茶匙 |
潮味炒虾菇的做法
虾菇洗净备用。为了更入味，可以将虾菇切段，如果想更方便安全食用，还可以先把两侧多余的尖壳剪掉
热锅，倒入适量食用油，葱（葱头）姜蒜煸香后，将控干水份的虾菇倒入爆炒
待虾菇变色，加入少量开水和一茶匙皇牌沙茶酱（潮汕人都知道^_^），放入剩余的葱段，翻炒均匀
等水分收干，加入少量食盐（因为已经加了沙茶酱，这里盐不要放太多，口味重的请随意），翻炒均匀即可出锅
