都说宝宝喝酸奶比喝纯牛奶好,不上火还容易补钙!在超市买的酸奶添加剂肯定不会少,这不就买了一个酸奶机自己做酸奶给宝宝吃,安全健康放心还不麻烦!只需要一台酸奶机和一包酸奶发酵粉就可以做出宝宝吃吃的酸奶了!
用料
纯牛奶 | 500毫升 |
酸奶发酵粉 | 1小包 |
白糖,果酱,果仁 | 适量(个人口感可不加) |
活菌酸奶的做法
用刚刚烧开的水冲烫容器和盖子进行杀菌消毒
将调好的牛奶盖上盖子,放入酸奶机里再盖上外盖,接通电源。耐心等待8小时!
刚发酵好的酸奶成豆花状可立即食用,但是口感不佳,对于不接受冷藏食品的人这时可以加果酱果仁或糖品食用!
不想立即食用可以把发酵好的酸奶连同容器一起放冰箱冷藏!冷藏后的酸奶口感极佳(酸奶冷藏不宜超过10天)
小贴士
切记不可以使用添加剂过多的牛奶进行发酵(例如伊利优酸乳等,可选用纯牛奶,鲜牛奶,奶粉等)