麻将小龙虾烹饪方法窍门 如何做麻将小龙虾才好吃

很久很久之前...

用料  

麻将小龙虾的做法  

1. 准备配料

2. 冷水下锅。加入葱、姜、料酒。

3. 1.  水开，血沫撇出。
   2.  小龙虾冷水清洗，洗出备用

4. 热油，加入豆瓣酱、火锅底料

5. 加入些许热水

6. 1.放入小龙虾、倒入半瓶啤酒，事后加入香叶、桂皮、八角、麻椒、干辣椒、葱、姜、料酒、一点点生抽，可以不放
   2.准备黄瓜、香菜

7. 加入剩余啤酒（调料步骤，不要纠结，按顺序就可）

8. 锅中水干，再次加入一大瓶啤酒，根据情况而定，这不主要是为了去除虾的腥味。然后加入些许鸡精

9. 收汁到差不多加入些许冰糖，提鲜

10. 锅中配料全部挑出

11. 加入黄瓜，搅拌均匀
    

12. 出锅，香菜点缀