用料
| 花椒大料 | |
| 乌鸡1只 | |
| 山药2根 | |
| 大葱2根 | |
| 大蒜 | |
| 姜片 |
乌鸡炖山药的做法
先把乌鸡洗净，切成小块，山药洗净切块备用
把乌鸡放入锅中先用水焊一下，捞出飘在水上的泡沫
然后开大火炖
这时放入花椒大料，大葱，蒜和姜片
大火炖至20 分钟了再放入山药一起炖，
待山药和乌鸡炖懂的快熟时，放入盐，鸡精，味精，少许一品鲜调味料，再炖10分钟即可起锅
乌鸡炖山药烹饪方法窍门 如何做乌鸡炖山药才好吃
烹调艺
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