用料
秋葵 | 8根 |
糖 | 1克 |
盐 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
油 | 1克 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 2勺 |
芥末油 | 1小勺 |
干辣椒 | 半个个 |
凉拌秋葵的做法
秋葵切尾部,水烧开放适量盐,油,秋葵入锅焯烫两三分钟,取出过凉水。
凉拌汁调配,蒜切末,干辣椒切末,放入糖,盐鸡精,锅内烧热油,油冒烟后倒入蒜末内,加入生抽醋芥末油,少许凉开水。
秋葵切半后倒入凉拌汁
小贴士
芥末油是灵魂一定要放。
不喜欢芥末油的也可不放。
秋葵焯好后放入冰箱冷藏后更加脆!
用料
秋葵 | 8根 |
糖 | 1克 |
盐 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
油 | 1克 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 2勺 |
芥末油 | 1小勺 |
干辣椒 | 半个个 |
凉拌秋葵的做法
秋葵切尾部,水烧开放适量盐,油,秋葵入锅焯烫两三分钟,取出过凉水。
凉拌汁调配,蒜切末,干辣椒切末,放入糖,盐鸡精,锅内烧热油,油冒烟后倒入蒜末内,加入生抽醋芥末油,少许凉开水。
秋葵切半后倒入凉拌汁
小贴士
芥末油是灵魂一定要放。
不喜欢芥末油的也可不放。
秋葵焯好后放入冰箱冷藏后更加脆!