麻辣莴笋烹饪方法窍门 如何做麻辣莴笋才好吃

冬天青菜比较少，今年疫情的关系，尽量买带皮的蔬菜，临时削皮感觉上很卫生。这个菜清爽可口，适合憋疯了上火的人群……😂😂😂

用料  

麻辣莴笋的做法  

1. 眉清目秀的正经莴笋一根，削皮，切薄片。

2. 撒盐

3. 用纱布包起来，尽量扎紧。挤去渗出的水分。

4. 为了加压渗水，我设计了这样的机关！

5. 机关……放在阳台上，冰冰凉凉的。

6. 约24小时后用辣椒油花椒油和鸡精拌一下，味道好极了！