【步骤图】原创史上最简单的自制酸奶冰棍食谱大全和做法

1克安琪乳酸菌放进1000毫升牛奶桶里摇晃几下，放在烤箱开灯大概40度发酵10小时左右就完成啦，我做了十几年酸奶了，从来不会失败，都是很浓稠的可以托起勺子。欢迎围观其他优质菜谱。

用料  

原创史上最简单的自制酸奶冰棍的做法  

1. 用玻璃碗做一次表示诚意，直接用牛奶桶都不用洗碗

2. 一克乳酸菌和一点点牛奶化开

3. 碗和勺子都要绝对干净，这也是为什么我推荐大家直接用牛奶桶发酵

4. 总共1000克牛奶，我用的脱脂牛奶也很好喝

5. 保鲜膜封好，放在40度左右的地方发酵10小时左右。第一次还是建议用玻璃碗方便观察

6. 250克酸奶加25-50克炼乳，适量糖混合均匀就可以做冰棍了，刚刚做好的酸奶微酸，放到冰箱后还会持续变酸，所以早点吃完

7. 酸奶冰棍是有冰渣的，因为含水量太大，但是可以轻松咬，不会硬，想要绵一点可以加一些糯米粥搅打的糊糊，我没有加也挺好吃的

8. 加几颗蓝莓就这么美

9. 热量不高随便吃

小贴士

用碗做一定保证碗和叉子都是干干净净无油无水的，温度低发酵时间会比较长，冬天放暖气边。第一次用玻璃碗方便观察以后直接用牛奶桶做省事。有冰渣有冰渣有冰渣，拒绝差评，谢谢观看