用料
鸡翅 | 7个 |
🌱腌料 | 可根据自己口味调 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
姜片 | 适量 |
🌱裹 料 | |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
「空气炸锅」脆皮鸡翅🍗的做法
鸡翅中、鸡翅根洗净,背部划一刀或则用牙签扎些孔,便于腌制入味。
处理好的鸡翅放入碗里加入腌料,腌制2小时,放入冰箱。或则可以前一天晚上腌好,第二天直接用。
准备一个鸡蛋打散,面包糠、适量的淀粉或则面粉,各放入一个碗中备用。腌好的鸡翅先在面粉碗里滚一圈,让全身都粘上粉,然后在蛋液里滚一圈,最后在放入面包糠里打个滚就好了👌🏻
然后直接放入空气炸锅内篮里,不用刷油…190度20分钟,如果面粉与面包糠裹的比较厚,建议中途翻面。
😋可以蘸番茄🍅酱吃、也可以直接吃… 美味……